Resep Rawon Instan untuk Pemula, Tetap Lezat!

Rawon adalah salah satu hidangan khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuah hitam pekat dan rasa gurihnya yang khas. Meskipun biasanya dimasak dengan bumbu segar, kamu juga bisa membuat rawon lezat menggunakan bumbu instan, cocok untuk pemula yang ingin praktis. Berikut resep mudahnya.  

### **Bahan-bahan:**  

- 500 gram daging sapi (potong dadu)  

- 1 bungkus bumbu rawon instan  

- 2 lembar daun salam  

- 2 batang serai (memarkan)  

- 3 cm lengkuas (geprek)  

- 1 liter air  

- 2 sdm minyak untuk menumis  

- Garam dan gula secukupnya  

### **Pelengkap:**  

- Telur asin  

- Tauge pendek  

- Sambal  

- Kerupuk udang  

- Daun bawang (iris halus)  

### **Cara Membuat:**  

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu rawon instan bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.  

2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.  

3. Tuang air, masak dengan api kecil hingga daging empuk (sekitar 45-60 menit). Jika perlu, tambahkan air.  

4. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.  

5. Sajikan rawon panas dengan pelengkap seperti tauge, telur asin, dan kerupuk udang.  

### **Tips:**  

- Pilih daging sapi yang berlemak sedikit agar lebih empuk.  

- Jika suka pedas, tambahkan sambal saat menyajikan.  

- Rawon biasanya lebih nikmat disantap keesokan harinya karena bumbu lebih meresap.  

Dengan bumbu instan, memasak rawon jadi lebih mudah tanpa mengurangi kelezatannya. Selamat mencoba!

Untuk anda yang ingin menikmati nikmatnya masakan padang, anda dapat mengunjungi restoran padang rajo minang terdekat. atau anda bisa memesan rice box rajo minang melalui kontak kami : linktr.ee/rajominang.indonesia