Rice Box Ayam Goreng Crispy dengan Saus Sambal

Ayam goreng crispy adalah salah satu hidangan yang selalu disukai banyak orang. Kombinasi dari ayam yang renyah dan bumbu yang menggugah selera membuatnya menjadi pilihan favorit, baik untuk santapan sehari-hari maupun acara spesial. Untuk menambah kepraktisan, kita bisa menyajikannya dalam bentuk rice box. Dalam artikel ini, kami akan membahas cara membuat Rice Box Ayam Goreng Crispy dengan Saus Sambal yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah disiapkan.

Bahan-Bahan

Untuk Ayam Goreng Crispy:

500 gram ayam bagian paha atau dada, potong sesuai selera

1 cangkir tepung terigu

1/2 cangkir tepung maizena

2 butir telur, kocok lepas

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Minyak untuk menggoreng

Untuk Saus Sambal:

3 sdm sambal terasi atau sambal favorit

1 sdm kecap manis

1 sdm air jeruk nipis

1 sdm gula merah, serut halus

1 sdt minyak goreng (untuk menumis)

Pelengkap:

2 porsi nasi putih

Irisan timun dan tomat

Kerupuk (opsional)

Cara Membuat

1. Marinasi Ayam:

Dalam sebuah mangkuk, campurkan ayam yang telah dipotong dengan bawang putih halus, merica, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama sekitar 30 menit agar bumbu meresap.

2. Siapkan Tepung:

Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam mangkuk terpisah. Tepung maizena akan memberikan tekstur yang lebih renyah pada ayam goreng.

3. Goreng Ayam:

Panaskan minyak dalam wajan yang cukup dalam. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan crispy, sekitar 5-7 menit per sisi. Angkat dan tiriskan.

4. Buat Saus Sambal:

Panaskan sedikit minyak dalam wajan kecil, tambahkan sambal terasi, kecap manis, air jeruk nipis, dan gula merah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak selama 2-3 menit. Angkat dan sisihkan.

5. Penyajian:

Siapkan rice box. Letakkan satu porsi nasi putih di bagian bawah.

Tambahkan potongan ayam goreng crispy di atas nasi.

Siram saus sambal di atas ayam goreng atau sajikan terpisah agar bisa dipilih sesuai selera.

Hiasi dengan irisan timun dan tomat di sampingnya. Tambahkan kerupuk sebagai pelengkap jika diinginkan.

Tips untuk Rice Box yang Lebih Menarik

Variasi Sayuran: Anda bisa menambahkan sayuran seperti kol atau selada untuk menambah kesegaran.

Kreativitas Penyajian: Gunakan wadah rice box yang menarik untuk menambah daya tarik visual. Anda bisa menggunakan kertas minyak atau pembungkus khusus agar lebih estetik.

Saus Tambahan: Selain saus sambal, Anda bisa menyiapkan saus mayo atau saus tiram sebagai alternatif.

Kesimpulan

Rice Box Ayam Goreng Crispy dengan Saus Sambal adalah pilihan yang sempurna untuk sarapan, makan siang, atau piknik. Hidangan ini tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga lezat dan memuaskan. Dengan kombinasi ayam goreng yang renyah dan saus sambal yang pedas, setiap suapan pasti menggugah selera. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman!

Untuk anda yang ingin menikmati nikmatnya masakan padang, anda dapat mengunjungi restoran padang rajo minang terdekat. atau anda bisa memesan rice box rajo minang melalui kontak kami : linktr.ee/rajominang.indonesia