Diet Bukan Berarti Harus Meninggalkan Makanan Tradisional

Diet Bukan Berarti Harus Meninggalkan Makanan Tradisional

Banyak orang mengira kalau diet itu harus makan salad, oats, atau makanan impor mahal yang sering tampil di feed Instagram. Padahal, Indonesia punya segudang makanan tradisional yang sehat dan cocok banget buat kamu yang lagi diet!

Asal pintar memilih dan tahu cara pengolahannya, kamu tetap bisa langsing sambil tetap #CintaKulinerLokal.

1. Pecel

Sayuran rebus yang disiram saus kacang ini kaya serat dan gizi.

Pecel biasanya berisi kangkung, tauge, kacang panjang, dan daun singkong—semuanya baik untuk pencernaan.

Tips diet: Kurangi kerupuk, perbanyak sayur, dan pilih saus kacang tanpa banyak gula.

2. Urap

Hampir mirip dengan pecel, tapi bumbunya kelapa parut yang dikukus bersama bawang, cabai, dan sedikit gula.

Rasa gurih alami dari kelapa bikin urap cocok jadi menu diet rendah kalori asalkan nggak ditambah lauk gorengan.

3. Sayur Asem & Sayur Bening

Sayuran dalam kuah ringan ini rendah kalori, tapi tetap mengenyangkan.

Kombinasi asam segar dari asam jawa dan gurih ringan bikin kamu nggak gampang bosan.

Pas banget jadi menu makan siang sehat.

4. Pepes Ikan

Ikan yang dibumbui rempah, dibungkus daun pisang, lalu dikukus atau dibakar—ini salah satu cara paling sehat mengolah protein.

Tanpa minyak, tanpa goreng-gorengan.

Plus, rasa rempahnya nendang banget meski tanpa MSG.

5. Tahu & Tempe Kukus / Panggang

Kedua protein nabati ini murah meriah dan kaya manfaat.

Kalau diolah tanpa digoreng, tahu dan tempe bisa jadi sumber protein sehat yang cocok buat diet, apalagi untuk yang mengurangi daging merah.

6. Nasi Merah atau Nasi Jagung

Alternatif karbohidrat yang lebih tinggi serat dan lebih rendah gula dibanding nasi putih.

Cocok dipadukan dengan sayur dan lauk sehat tradisional.

7. Karedok

Versi mentah dari pecel ini memakai sayuran segar seperti kol, timun, kacang panjang, dan tauge.

Disajikan dengan sambal kacang raw dan sedikit kencur—jadi menu diet yang segar, rendah kalori, dan penuh serat.

Bonus: Jamu Sehat

Beberapa jamu tradisional seperti kunyit asam atau beras kencur bisa jadi pelengkap gaya hidup sehat.

Tapi tetap perhatikan gula yang ditambahkan, ya.

Kesimpulan: Tradisional Bisa, Sehat Juga Bisa!

Makanan diet tak melulu harus salad dan roti gandum.

Indonesia punya banyak pilihan menu tradisional yang sehat, mengenyangkan, dan lezat.

Yang penting: perhatikan cara pengolahan, kontrol porsi, dan imbangi dengan aktivitas fisik.