Ide Hidangan Penutup dari Catering Masakan Padang untuk Menyempurnakan Pesta

Mengadakan pesta dengan tema masakan Padang akan terasa lebih sempurna dengan hidangan penutup yang lezat dan khas. Masakan Padang tidak hanya terkenal dengan hidangan utamanya yang kaya rempah, tetapi juga dengan berbagai jenis hidangan penutup yang manis dan menggugah selera. Berikut adalah beberapa ide hidangan penutup dari catering masakan Padang untuk menyempurnakan pesta Anda:

1. Ketan Durian

Ketan durian adalah hidangan penutup yang terdiri dari ketan yang dimasak hingga empuk dan disajikan dengan saus durian yang kental dan manis. Rasa legit dari ketan dan aroma khas durian menciptakan kombinasi yang sempurna. Hidangan ini sangat populer dan selalu menjadi favorit di berbagai acara.

2. Kolak Pisang

Kolak pisang adalah hidangan penutup yang terbuat dari pisang yang direbus dengan santan, gula merah, dan daun pandan. Kadang-kadang ditambahkan dengan ubi atau kolang-kaling untuk variasi. Kolak pisang memiliki rasa manis yang lembut dan tekstur yang lembut, cocok dinikmati hangat atau dingin.

3. Es Cendol

Es cendol adalah minuman penutup yang menyegarkan, terdiri dari cendol (jelly hijau dari tepung beras) yang disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es serut. Rasa manis dari gula merah dan lembutnya santan membuat es cendol menjadi pilihan sempurna untuk menutup hidangan berat.

4. Lamang Tapai

Lamang tapai adalah makanan penutup khas Minang yang terbuat dari ketan yang dimasak dalam bambu (lamang) dan disajikan dengan tapai, yaitu fermentasi ketan hitam atau putih. Kombinasi antara ketan yang gurih dan tapai yang manis serta sedikit asam menciptakan sensasi rasa yang unik.

5. Bubur Kampiun

Bubur kampiun adalah campuran berbagai jenis bubur tradisional dalam satu mangkuk, seperti bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, dan bubur candil. Disajikan dengan santan dan gula merah cair, hidangan ini menawarkan berbagai tekstur dan rasa dalam satu sajian yang lezat.

6. Kue Lupis

Kue lupis adalah kue tradisional yang terbuat dari ketan yang dibentuk segitiga, kemudian direbus dan disajikan dengan kelapa parut dan gula merah cair. Rasa manis dan gurih dari gula merah dan kelapa parut membuat kue lupis menjadi penutup yang sangat disukai.

7. Pisang Kapik

Pisang kapik adalah pisang yang dibakar hingga matang, kemudian dihancurkan dan disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair. Rasa manis alami dari pisang yang dipadukan dengan kelapa dan gula merah menciptakan hidangan penutup yang sederhana namun lezat.

8. Sarabi

Sarabi adalah pancake tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan, dimasak di atas wajan khusus hingga bertekstur kenyal dan sedikit renyah di pinggirnya. Sarabi biasanya disajikan dengan kinca, yaitu saus gula merah yang kental. Rasa manis dan gurih dari sarabi sangat cocok sebagai hidangan penutup.

 9. Kue Bika

Kue bika adalah kue yang terbuat dari tepung beras, santan, gula, dan telur, dengan tekstur berongga yang khas. Rasanya yang manis dan sedikit kenyal membuat kue bika menjadi pilihan yang cocok untuk hidangan penutup di pesta.

10. Kue Nagasari

Kue nagasari adalah kue yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, dengan isian pisang di tengahnya, kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis dari pisang, menjadikannya hidangan penutup yang disukai banyak orang.

Dengan berbagai pilihan hidangan penutup khas Padang ini, Anda dapat menyempurnakan pesta dan memberikan pengalaman kuliner yang lengkap dan memuaskan bagi para tamu. Setiap hidangan penutup menawarkan rasa manis yang khas dan tekstur yang unik, memastikan akhir yang sempurna untuk setiap acara.