Apa Saja Isi Paket Catering Masakan Padang?

Masakan Padang dikenal luas karena cita rasanya yang kaya, pedas, dan menggugah selera. Tak heran jika banyak orang memilih catering Masakan Padang untuk berbagai acara seperti pernikahan, syukuran, hingga acara kantor. Tapi, sebenarnya apa saja isi paket catering Masakan Padang? Mari kita simak ulasannya!

1. Menu Utama yang Menggugah Selera

Paket catering Masakan Padang biasanya menyajikan beberapa pilihan lauk utama yang menjadi ikon kuliner Minangkabau. Beberapa yang paling umum meliputi:

Rendang Daging: Hidangan daging sapi yang dimasak dalam santan dan bumbu khas selama berjam-jam. Rendang selalu menjadi primadona di setiap paket.

Ayam Pop atau Ayam Goreng Balado: Ayam yang dimasak dengan teknik khas Padang, sering disajikan dengan sambal merah yang pedas dan gurih.

Gulai Kikil atau Gulai Tunjang: Olahan kikil atau kaki sapi dalam kuah santan yang kental.

Dendeng Balado: Daging sapi yang digoreng kering dan disajikan dengan sambal balado pedas.

2. Sayur Pelengkap yang Khas

Sayur dalam masakan Padang bukan sekadar pelengkap, tapi bagian penting dari keseimbangan rasa:

Sayur Nangka (Gulai Cubadak): Nangka muda dimasak dengan santan dan bumbu rempah.

Daun Singkong Rebus: Biasanya disajikan bersama sambal hijau (lado mudo).

Sambalado Hijau dan Merah: Sambal khas Padang yang pedas menyegarkan.

3. Nasi Putih atau Nasi Kuning

Sebagian besar paket menyediakan nasi putih, namun ada juga yang menyesuaikan dengan kebutuhan acara, seperti menyediakan nasi kuning untuk syukuran atau perayaan.

4. Pelengkap dan Lauk Tambahan

Telur Balado

Perkedel Kentang

Kerupuk Jangek (Kerupuk Kulit Sapi)

Serundeng atau Abon

Tumis buncis atau sayuran lain sebagai variasi

5. Minuman dan Makanan Penutup (Opsional)

Beberapa vendor catering juga menyediakan paket lengkap dengan minuman dan dessert, seperti:

Es Teh Manis atau Es Jeruk

Kue khas Minang seperti lapek bugih, sarikayo, atau kue talam.

---

Penutup

Paket catering Masakan Padang sangat cocok untuk acara yang mengutamakan kelezatan dan kekayaan rasa. Variasi menunya bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan anggaran. Yang pasti, setiap suapan selalu membawa rasa autentik dari ranah Minang.