Menu Legendaris Padang yang Sering Hadir di Paket Catering

Masakan Padang dikenal luas sebagai salah satu kuliner paling kaya rasa di Indonesia. Tak hanya melegenda di rumah makan, berbagai sajian khas Minangkabau ini juga menjadi andalan dalam layanan catering, baik untuk acara formal maupun santai. Beberapa menu bahkan sudah menjadi “langganan” tetap dalam setiap paket catering karena kelezatannya yang tak pernah gagal memikat tamu.

Berikut ini adalah daftar menu legendaris Padang yang sering hadir dalam paket catering:

---

1. Rendang Daging

Tak lengkap rasanya menu Padang tanpa rendang. Masakan berbumbu pekat yang dimasak berjam-jam ini menjadi primadona di setiap sajian. Teksturnya empuk, aromanya khas, dan cita rasanya mendalam. Tak heran jika rendang selalu menjadi pilihan utama dalam setiap paket catering Padang.

---

2. Dendeng Balado

Irisan daging tipis yang digoreng kering lalu disiram sambal balado merah pedas ini cocok untuk menggugah selera. Selain enak, tampilannya pun menarik—warna merah menyala dari cabai balado menjadikannya menonjol di antara lauk lainnya.

---

3. Ayam Pop

Berbeda dari ayam goreng biasa, ayam pop dimasak dengan bumbu putih tanpa warna pekat, lalu digoreng ringan. Rasanya gurih dan ringan, biasanya disajikan dengan sambal tomat atau sambal merah segar. Cocok untuk tamu yang kurang menyukai makanan terlalu pedas.

---

4. Gulai Nangka

Sebagai sayuran wajib dalam paket catering Padang, gulai nangka menawarkan rasa gurih dan aroma khas santan serta daun salam. Sering dipadukan dengan daun singkong rebus dan sambal ijo sebagai pelengkap.

---

5. Perkedel Kentang

Menu sederhana namun selalu dicari. Perkedel kentang versi Padang biasanya memiliki rasa yang lebih gurih dan padat, cocok dijadikan teman makan nasi dan lauk berat.

---

6. Ikan Asam Padeh

Untuk variasi lauk ikan, asam padeh jadi pilihan utama. Kuahnya segar, asam, dan pedas—menjadi kontras sempurna untuk hidangan bersantan lainnya. Biasanya menggunakan ikan tongkol atau kakap.

---

7. Sambal Ijo

Sambal ijo bukan sekadar pelengkap, tapi elemen penting dalam sajian Padang. Dibuat dari cabai hijau, tomat, dan bawang, rasanya lebih segar dan tidak terlalu pedas. Banyak tamu catering yang justru menanti-nantikan sambal ini!

---

8. Kerupuk Kulit (Rambak)

Camilan renyah ini biasanya disajikan sebagai pelengkap. Dicocol sambal atau dimakan langsung dengan nasi dan lauk, kerupuk kulit selalu laris di meja prasmanan.

---

9. Sayur Daun Singkong Tumbuk

Sebagai sayur hijau andalan, daun singkong tumbuk khas Minang punya rasa unik dengan tekstur lembut. Cocok disajikan dengan gulai atau sambal sebagai pelengkap lauk berat.

---

Penutup

Menu legendaris Padang bukan hanya soal rasa, tapi juga soal tradisi dan kenangan. Dalam setiap paket catering, kehadiran hidangan-hidangan ini menghadirkan suasana khas Minangkabau yang hangat dan akrab. Maka tak heran, menu-menu tersebut selalu jadi incaran para tamu di berbagai acara.

Untuk anda yang ingin menikmati nikmatnya masakan padang, anda dapat mengunjungi restoran padang rajo minang terdekat. atau anda bisa memesan rice box rajo minang melalui kontak kami : linktr.ee/rajominang.indonesia